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Tama'a maitai

Beignets de banane

Beignets de banane

Publié le 9 mai 2018

Quand un régime de banane vient à mûrir, il n’est pas rare que l’on se retrouve avec tellement de fruits, que l’on ne sait plus quoi en faire. Hommes de Polynésie vous propose une recette express de beignets de banane.

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 belles bananes
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de farine sans levure
  • Sucre glace
  • Huile

Préparation

  1. Peler et couper vos bananes en trois.
  2. Dans un bol mélanger la farine et les œufs.
  3. Plonger les morceaux de banane dans la pâte.
  4. Faire frire les beignets dans l’huile.
  5. Une fois dorés les sortir et servir saupoudrés de sucre glace.

Tokahi Arles
Rédactrice web

© Photos : Tokahi Arles

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