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Tama'a maitai

Brownie chocolat noix - Hommes de Polynésie
recette sucrée

Brownie au chocolat et aux noix

Publié le 28 décembre 2017

En cette période de fêtes et de vacances scolaires, quoi de plus régressif qu’un bon gâteau au chocolat ? Le genre de pâtisserie facile à faire et qui régalera les enfants (petits ou grands) de la maison, surtout que nos bambins peuvent mettre la main à la pâte ! Hommes de Polynésie vous propose pour le goûter un Brownie bien chocolaté avec des noix.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • Une tablette de chocolat noir pâtissier
  • 200 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 20 g de cacao amer en poudre
  • 2 poignées de noix

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Faire fondre le beurre et fouetter avec le sucre.
  3. Ajouter les œufs et une pincée de sel.
  4. Faire fondre la tablette de chocolat sauf 2 barrettes.
  5. Ajouter au mélange de beurre et sucre en mélangeant bien.
  6. Ajouter les éléments secs en mélangeant doucement (ne pas trop travailler la pâte).
  7. Finir par les noix et les morceaux de chocolat.
  8. Tapisser un moule de papier cuisson et verser la pâte dans ce dernier.
  9. Enfourner 30 à 40 minutes en fonction du four.
  10. Laisser refroidir et déguster !

Tokahi Arles
Rédactrice web

© Photos : Tokahi Arles

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