Sorti major de promo du lycée hôtelier de Tahiti, Thomas Malijenowsky s’est spécialisé dans la pâtisserie. Il a appris des techniques de grands chefs qu’il...
Né en France d’un père Français, originaire de Hereheretue, aux Tuamotu, par sa mère, Moana Picard apprend le métier de cuisinier-pâtissier au Lycée Hôtelier de...